Home > Tips

Milk Bun Thailand Lagi Viral, Halal Nggak Ya? Coba Bikin Sendiri Yuk!

Seperti produk bakery lainnya, milk bun memiliki titik kritis pada bahan dan proses pembuatannya.

Resep ini INFOREMAJA ambil dari akun Instagram milik @rheni_sundawa. Kamu bisa langsung ke Bio Instagramnya untuk informasi lebih jelasnya.

Bahan Roti220 gr tepung terigu protein tinggi80 gr tepung terigu protein sedang
45 gr gula pasir4 gr ragi instan1 butir telur150 ml susu cair dingin30 gr margarin/butter2 gr garam

Bahan cream

100 gr whiped cream bubuk200 ml air es1/4 sdt garam1/4 sdt vanili 35 gr margarin/butter

Caranya membuat Campuran bahan roti (kecuali margarin dan geram) ke dalam mangkok, mixer hingga menjadi adonanMasukkan margarin dan butter, kocok kembali sampai menyatu
Bagi adonan menjadi masing-masing 30 gram
Tata dalam pan roti, diamkan sampai mengembang
Panggang dalam suhu 170 derajat Celcius selama 15 menit

Membuat cream isi.Campur whiped Cream dan air es, mixer sampai mengembangTambahkan sisa adonan cream, kocok kembaliGunting bagian atas roti, masukkan cream yang sudah jadi ke dalamnya

Cukup mudah, kan? Jika remaja belum terbiasa menggunakan oven, minta bantuan orang dewasa, ya! Selamat mencoba.

× Image